IP Elintarvike Perussertifiointi ja Lisävalinnat
Standardiomistaja:
Sigill Kvalitetssystem AB www.sigill.se
IP Elintarvike Perussertifiointi
IP Elintarvike Perussertifiointi on tehokas tapa osoittaa asiakkaille, että elintarviketurvallisuus on toteutettu tuotannossa. Elintarviketurvallisuussertifiointi on usein vaatimuksena toimituksissa muun muassa vähittäis- ja tukkukauppiaille.
IP Elintarvike -sertifioinnilla osoitat, että yrityksesi kantaa vastuun tuotantoketjun jokaisessa vaiheessa. Sertifiointi kattaa turvalliset elintarvikkeet, jäljitettävyyden ja elintarvikehygienian.
IP Elintarvike Perussertifioinnin säännöt perustuvat lainsäädäntöön ja alan vaatimuksiin. Näin sertifiointi on turva viranomaisvalvonnan varalta, mutta myös markkinoilla vallitsevia alan vaatimuksia vastaan.
IP Elintarvike tarjoaa sinulle jäsennellyn järjestelmän, joka auttaa sinua luomaan järjestystä liiketoimintaasi. Standardin avulla vahvistat asiakkaidesi luottamusta osoittamalla, että laatu ja vastuullisuus ovat luonnollinen osa liiketoimintaasi.
Lisävalinnat
HUOM. IP Elintarvike Perussertifiointiin on kehitteillä uusi lisävalintasertifiointi, joka kattaa ilmasto- ja ympäristövastuun.
Lisävalinta – Hukka
Ravintola-alan yritykset voivat yhdistää IP Elintarvike Perussertifioinnin lisäavalintaan Hukka. Esimerkkejä sisällytetyistä säännöistä ovat ruokahävikin mittaaminen, ruokalistasuunnittelu ja lautaskoot. Lisäksi on sääntöjä, jotka koskevat viestintää ruokailijoiden kanssa ja joiden tavoitteena on vähentää ruokahävikkiä lautaselta.
Lisätietoja: Katarina Lassheikki, puh. 040 5520 267.