Laatutarha
Standardinomistaja:
Kotimaiset Kasvikset ry. www.kasvikset.fi
Laatutarha
Laatutarha-ohjeisto on suomalaisen puutarhatuotannon yhteinen ohjeisto, jonka tehtävänä on varmistaa puutarhatuotteiden turvallisuus, tuotannon mahdollisimman vähäinen ympäristökuormitus ja työntekijöiden hyvät työolot. Perusvaatimuksena on Suomen lainsäädännön, hyvän kauppatavan ja voimassa olevien työehtosopimusten noudattaminen. Kotimaiset Puutarhatuotteet ry omistaa ja hallinnoi laatupuutarhan ohjeiden käyttöoikeuden.
Laatutarha-ohjeistot on Ruokaviraston toimesta arvioitu elintarvikelain nojalla kansalliseksi hyvän käytännön ohjeeksi. Samalla Ruokavirasto on myös tarkastanut kasvinterveyttä ja lannoitteita koskevat kohdat.
Viljelmän Laatutarha
Viljelmän Laatutarha sisältää lainsäädännön viimeisimmät muutokset, sekä niitä kotimaisen puutarhatuotannon hyviä käytäntöjä, joiden avulla voidaan varmistaa tuotteiden puhtaus ja turvallisuus, että työntekijöiden työturvallisuus on korkeatasoista ja yrityksen lähiympäristön kuormitus mahdollisimman vähäistä
Laatutarha-ohjeiston tehtävänä on vahvistaa yritysten hyviä viljelykäytäntöjä
ja näin lunastaa asiakkaiden ja kuluttajien odotukset suomalaisten
kasvistuotteiden turvallisuudesta.
Viljelmän Laatutarha voidaan mieltää työkaluksi, joka auttaa puutarhayritystä täyttämään markkinoiden odotukset ja lainsäädännön edellyttämät kirjaukset ja toiminnot.
Viljelmän Laatutarha-auditoinnit tehdään joka neljäs vuosi. Auditoinnit ovat neuvoa-antavia. Kahden vuoden kuluttua edellisestä tarkastuksesta suoritetaan myös viljelijän itsearvioinnin hallinnollinen tarkastus.
Pakkaamon Laatutarha
Pakkaamon Laatutarha -ohjeisto on tarkoitettu niille, jotka ostavat muiden
tuottamia kasvikunnan tuotteita, pakkaavat ja toimittavat niitä edelleen
elintarvikeketjussa.
Vaatimukset Pakkaamon Laatutarha -ohjeistossa koskevat syötäviä puutarhatuotteita (mukaan lukien ruokasienet ja peruna), joita myydään jatkojalostamattomina eli kokonaisina ja tuoreina. Tämän tyyppinen elintarviketuotanto (nk rekisteröity elintarviketoiminta) edellyttää elintarvikehuoneistotoiminnan rekisteröinnin elintarvikevalvontaviranomaiselle ennen toiminnan aloittamista tai sen olennaista muuttumista.
Pakkaamojen tulee velvoittaa, että kaikilla sopimustuottajilla on voimassa oleva Laatutarha-auditointi tai muu Kotimaiset Kasvikset ry:n hyväksymä laatujärjestelmä.
Pakkaamon Laatutarha-auditoinnit tehdään joka toinen vuosi. Auditoinnit ovat neuvoa-antavia. Välivuosina suoritetaan myös pakkaamon itsearvioinnin hallinnollinen tarkastus.